1张图片“冬不吃箩卜夏不吃姜，无须医师开方子。新鮮的箩卜是老百姓冬天饭桌上的罕见菜式，它的做法各种各样，在其中箩卜绿豆丸子是黄河三角洲特色美食，中秋佳节新年，每家每户必须烹制绿豆丸子，进而酒宴宾客。

” 食物清单主要材料箩卜1000g小麦面粉150g食用盐40g花椒粉适当姜适当辅材绿豆面800g水豆腐150g生鸡蛋一个葱适当咸香口感炸加工工艺三十分钟用时一般可玩度纯正黄河口绿豆丸子的做法流程1新鮮的箩卜1000克，清洗甩成细丝，绰水，篦干能用。2将篦干透的萝卜条在砧板上汤底，重新加入小麦面粉150克，降低原料粘性。

3随后重新加入调料，调料。4重新加入水豆腐粉碎和绿豆面，加温分布均匀。5炒菜锅宽油，炸伤至表面金黄色后捞出篦油，摆盘上菜。

小技巧重新加入小麦面粉，使原料具有粘性，但不可过多；重新加入鸡蛋和豆腐，爆开的肉丸子外酥里帕，富有营养成分。烹制全过程时要保持中文火，经常用笊篱滚动，确保肉丸子表面加温分布均匀。不久出带锅时口味最好，燕不吃均可，不反感燕不吃者可用微波炉加热制冷二分鐘，味儿减当时。

吃法：必需服用、生抽酱油煎炸、铁锅炖菜均可。

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